小庵のカレー名店紹介 (2) 旧ヤム邸 シモキタ荘
こんにちは！小庵です
シリーズ「小庵のカレー名店紹介」
第２回は、やはり下北沢のお店です。
旧ヤム邸 シモキタ荘というお店です。
（参考）第１回は、以下のブログです。
旧ヤム邸とは？
スパイスカレーといえば大阪がもっとも熱いエリアで、その大阪で人気を博しているのが旧ヤム邸とのこと
シモキタ荘は、そのグループ店の東京第一号というわけです
2017年オープンで、まだ日が浅いですが、今や下北沢でトップグループの人気店のようです
水曜日の夜20時過ぎに訪れると、かわいらしい「やってます。」の看板がほっとさせてくれます
満席だったので20分ほど待ちました（やはり人気店）
外で待つので、冬は辛いのですが、お店から漂ってくるスパイス香がたまらなく食欲をそそり、待つことに異議なし、という感じでした
どんなカレー？
お店に案内されて中に入ると、外で待っているとき以上のスパイスの香りが店内に充満していて、脳内も胃袋もカレー一色になります
店内は広くはないので、複数人で行く場合には、お店に確認するのがよいかと思います
小庵が訪問したときは、一人または二人組ばかりでした
メニューは黒板に書かれていて、目の悪い私は黒板の前まで行って吟味します
カレーは6種類あり、うち2種類は不定期で入れ替わる、とのこと
また、ライスは、玄米、ターメリック、ジャスミンの3種類から選べます
スペシャルミックスカレーは3種類のカレーに野菜が加わり、お店の味を存分に楽しめます
3種類のカレーは、キーマ（挽肉）、ダル（豆）、ヤム（これはお店オリジナルか？）です
個人的にはチーズは無くてもよかったかも、それほどいろいろと楽しめました
キーマとヤムが主役争いをしていて、ダルがうまいこと二つの間を取り持ってくれます
程よい辛さでありながら、やはりスパイスのパンチは強烈、食後しばらくは、口の中がスパイシーです（辛いのではなく、スパイシー）
ライスは、カレーに対して少な目なので、カレーをたっぷりとかけて食べられます
続いて、不定期替りメニューのサンマと菜の花のカレーです
（温玉は右奥の別碗に）
サンマのカレーは、まさに人生初、菜の花も同じく
サンマと聞いて生臭さを想像しますが、まったくそんなことはなく、おそらくスパイスが生臭さをうまく処理してくれたと思います
で、うまい！激うま！です
サンマがしっかりと主役で、菜の花がほんのりとサポートしている
は～、いったいどこからこの発想がくるのか、羨ましいです
左にあるのはダルかな、カレーのお汁粉のようなイメージで、こちらも美味しい
サンマと菜の花をメインディッシュ、ダルを食後のデザート、でしょうか
とはいってもダルは甘いわけではなく、豆の甘さが心地よい、という感じです
温玉は無くてもよいですが、温玉好きなので、黄身のとろみを堪能しました
その他のメニュー
これだけカレーの凄さを見せつけられると、その他のメニューも気になるところです
ラム肉焼きです
ラムは癖があるので、普段あまり食べないのですが、これは癖がまったくありません
それどころか美味しい！美味しい肉焼きです
これもスパイスの力なのでしょうか
カレーを待つ間、ラム肉焼きで胃袋を落ち着かせました
ビールがありますが、オリジナルカクテルが気になるところ
ですが、もっと気になるのはチャイです
- マサラチャイ
- カルダモンチャイ
小庵は、これらふたつのチャイをいただきました
インドでチャイといえば、もう定番でどこでも飲めます
紅茶とミルクを煮出して作ります（小庵は25年ほど前にインド旅行しました、そのときに見た印象です、間違えていたらスミマセン）
ここのチャイは、カルダモン、マサラのスパイスを使っていて、それぞれカルダモン、マサラの香りが紅茶の香りと混ざり合い、鼻を刺激します
マサラは、いろいろなスパイスを混合してつくり、その作り方は千差万別なので、シモキタ荘のマサラはこうなんだ、と感じることができます
食前でも食後でも、どちらでもお勧めです
食前なら砂糖は入れなくてよいですね
スタッフの方たちの心遣いが素晴らしい
なにより小庵の琴線に触れたのは、スタッフの方たちの接客です
すばらしいの一言です
人気店という驕りはまったく感じません
混んでいて忙しいですが、ひとりひとり丁寧に接してくれます
外で待っているときも、声をかけてくれるので安心
ただ対応するのではなく、ひと言を添えてくれます
マサラチャイにティースプーンが無かったので、お願いしたら、
「すみませんでした、スプーンが無いと砂糖を溶かせませんでしたね」
とミスがあっても、こちらはそのひと言で、ほっこりしました
美味しい料理を、さらに高みに上げてくれるのは、こういう素晴らしい接客です
人気の秘密は味だけではないのかもしれません
お店情報
旧ヤム邸 シモキタ荘
〒155-0032 東京都世田谷区代沢５丁目２９−９ ナイスビル
03-6450-8986
平日 11:30-15:00、18:00-22:00
土日 11:30-15:30、17:30-22:00
定休日 火曜日
2019年2月
小庵 !(^^)!
